La forza di una famiglia siciliana numerosa, essere il sesto di sei sorelle ed un fratello, è il contesto di valori umani e solidi principi in cui Benito Fiore radica quello che poi diverrà il proprio successo in Italia ed in vari paesi esteri.
Dal padre liutaio di professione, Benito apprende presto i principi cardine del vivere secondo disciplina e dedizione al lavoro. Dalla madre, cuoca appassionata e di singolare maestria, assimila la grande passione per l’arte culinaria, per poi dedicarsi alla conoscenza degli aspetti più puramente culturali e tradizionali.
Ma è con Maurizia, sua musa culinaria e preziosa compagna e moglie, che Benito condivide la travolgente passione per la cucina. Maurizia, cuoca straordinaria e vorace lettrice di ricettari che fa puntualmente vivere nelle sue sublimi creazioni culinarie.

Benito ha tre figli, Fiorella (1967), Andrea (1969) e Norman (1970), e ben  sei nipotini ai quali è profondamente affezionato: Jaya (2004) e Gabriel (2007) sono i figli di Andrea e sua moglie neozelandese Serena; mentre Ilaria (2003), Estella (2005), Amalia (2007) e Aurora (2010) sono le figlie di Norman e della moglie inglese Sarah. Nel 2018 si e’ aggiunta come figlia adottiva Lucia (1979) assieme al marito Fabio (1970), entrambi molto affezionati a Benito.